70 레스토랑
재료명만으로 기대감을 키우는 전통과 창의성이 공존하는 모던 프렌치 다이닝
세계를 무대로 연마한 기술과 숙성 노하우가 돋보이는 에도마에 스시 전문점
제철 신선 식재료의 맛과 향을 섬세하고 정교한 조리 기술로 살려 한 접시에 완성한 정통 요리
마모토와 아마쿠사에서 엄선한 신선한 해산물을 사용해 셰프의 독창적 감각으로 완성한 스시
제국호텔 출신 3스타 셰프가 일본 요리와 프렌치 기법을 결합해 선보이는 창의적 요리
신선한 제철 식재료와 프렌치 조리 기술을 결합해 현대적 감각으로 재해석한 프렌치 요리
재료마다 최적의 기름 온도로 튀겨 완성되는 바삭한 해산물 텐푸라
라이브감 넘치는 백토의 장작 가마로, 소재의 맛을 응축.
나폴리 전통과 일본의 감칠맛이 어우러진 새로운 이탈리안