70 레스토랑
절묘한 소금기와 산미가 어우러진 미식가를 위한 특별한 스시
계절의 흐름을 담아내고 술과 식기에도 정성을 기울인 정통 일본 요리
샤리를 달리해 선보이는 츠마미와 니기리를 함께 즐기는 정통 에도마에 스시
계절별 식재료에 맞춘 섬세한 칼 솜씨와 맛의 정수를 선보이는 정통 스시 전문점
정통 에도마에 스시에 독창적인 츠마미를 곁들인 감각적인 스시 다이닝
쌀 본연의 단맛과 신선한 해산물의 감칠맛이 절묘하게 어우러진 장인의 정성이 담긴 스시
붉은 식초를 절묘하게 배합한 샤리로 완성한 정통 에도마에 스시
일본 국내에서 유일하게 순수 혈통을 지닌 순 타지마규를 선보이는 고급 육류 카이세키
자연의 정수를 품은 지비에와 포근한 분위기의 프렌치를 선보이는 다이닝
크고 풍성한 육질과 식감이 돋보이는 야키토리 전문 명점
사가현 직송의 신선한 재료로 완성한 간사이 스타일의 섬세한 일식
나카메구로의 비밀스러운 공간에서 즐기는 갓 튀긴 미쉐린 1스타 제철 텐푸라
일본의 계절미와 창의성을 담은 깊은 맛의 프렌치
고온의 기름에서 재료 본연의 맛을 살리며 기름을 거의 흡수하지 않아 가볍고 바삭한 식감을 구현한 장인 텐푸라
제철 재료를 최우선으로 환경과 건강을 배려하여 세심하게 완성한 고급 프렌치
미쉐린 삼스타 수련을 거친 오너 셰프와 북유럽 경력의 오카미(여주인) 가 선보이는 자유로운 일본 요리
4대째 전통을 잇는 장인의 손길로 완성된 푸른 다다미 공간에서 맛보는 제철 정진 카이세키
일본 요리의 섬세함과 와규의 맛이 서로 울리는 지극한 식단
자연이 선사한 본연의 맛, 알랭 뒤카스 프렌치
전통 이탈리아 요리의 기법을 기반으로 일본 식재료로 독창적이고 세련되게 완성한 요리