70 レストラン
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
発酵料理を現代的にアレンジした日本料理を楽しめる
相模湾の鮮魚を活かした滋味豊かな日本料理
佐賀直送の新鮮食材を使い、関西風割烹を提供
薪火料理と厳選ワインが織りなす和魂洋才フレンチ
香港の技×日本食材。上湯が導く至高の本格港式中華
SDGs配慮しフランス古典と北欧技術を融合したフレンチ
ふっくらご飯、炭火焼魚、京都の野菜を使った京料理
四季折々の魚介と酒の調和を追求した日本料理
龍吟で修業、四季を移すモダンスパニッシュ
伝統×美意識、唯一無二の美食体験を提供
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店
酢飯の酸味と旨みが繊細に響く鮨店、蒸し鮑も絶品
コース内容はお客様に合わせて変更、出汁が自慢の懐石
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
アルゼンチンの感性が息づく循環ガストロノミー
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
パリ星付きで研鑽した日本料理と120種以上のペアリング
太白胡麻油で揚げる素材の鮮度を守る甘味ある天ぷら
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。