246 レストラン
バルセロナ育ちシェフの和欧融合料理とアルマーニ空間
食材ごとに油温調整、海鮮の旨みを凝縮した天ぷら店
すきやばし次郎研鑽、伝統握りと江戸風つまみを楽しめる
太白胡麻油で揚げた、軽やかな薄衣の天ぷら
３つ星カンテサンス出身、和×モダンフレンチ
和洋料理人の技と唯一無二の味と日本酒の店
日本茶とフルーツが溶け合う、茶湊流水の繊細コース
和食の繊細さと中華の奥深さが融合した、和中華料理店
日本素材を生かしクラシックに仕上げた大人のフレンチ
長野産ジビエや山菜、希少食材活かす個性派フレンチ
9年の仏修業と火入れへの想いが宿る竈フレンチ
化学調味料不使用、薬膳を融合した本格四川料理
古民家で味わう、日本文化×アジアの創作フレンチ
温もり空間で味わう、巨匠直伝の極上フレンチ
食材のほとんどは日本産にこだわるジャパニーズフレンチ
魚介と野菜で描く、2組限定、没頭必至の現代フレンチ
国内外で磨いた技と感性が素材を活かす
世界で磨いた腕と熟成技法が光る江戸前鮨店
四季折々の繊細な味わいを楽しむ本格フレンチ