253 レストラン
ドミニクシェフが贈る、古き良きフランス料理。
養殖ふぐを熟成し旨み凝縮、従来と一線を画す店
四季折々の魚介と酒の調和を追求した日本料理
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
日本の現代料理と古典料理を融合させたフレンチ
野菜をふんだんに使ったカジュアル古典フレンチ
食材名のみのメニューで期待膨らむ伝統と創造フレンチ
本場経験のシェフが織りなす、優しい味わいのフレンチ
世界で磨いた腕と熟成技法が光る江戸前鮨店
四季折々の繊細な味わいを楽しむ本格フレンチ
自家製シャルキュトリーと多彩な酒、希少食材が魅力
自家製と対話で紡ぐ、郷土料理の温もりビストロ
愛媛の恵みを丁寧に料理に活かし、独自の進化を遂げる
出汁と旬を大切に紡ぐ、日本の温かさを伝える懐石
ロブション出身シェフが魅せる静岡食材の調和フレンチ
一皿ごとに表情を変えるユニークな構成
古典からモダンまで、季節食材で織りなすカジュアルフレンチ
太月出身店主、瓜割の水で旨味を引き出す
旬の食材のおいしさを、繊細で洗練された技でひと皿に
熊本・天草の豊かな海の幸を独自性のある鮨を楽しめる