259 レストラン
旬の食材のおいしさを、繊細で洗練された技でひと皿に
「レストラン×ファッション×アート」がコンセプトの店
熊本・天草の豊かな海の幸を独自性のある鮨を楽しめる
その日限りの食材で組む「白紙のメニュー」コース
オランダと日本の旬の食材を融合したニューイタリアン
日本食材をフレンチ技法で魅せる極上の鉄板料理
仏を牽引するシェフが贈る、皿に軌跡を映す美食フレンチ
150年の伝統と歴史が息づく、備長炭香る鰻名店
ランチ・ディナー共に3組のみの案内のフレンチ
ドミニクシェフが贈る、古き良きフランス料理。
香港製窯で焼きの極上焼味と独創的カクテルが魅力
三ツ星技法で香る、生産者と食卓を結ぶビストロ
軽やかで香ばしい、極上の薄衣天ぷらをカウンターで
1つ星のフレンチ新業態、洋食を組み合わせた伝統的な料理
旬食材とフランス技法が織りなす、現代風フレンチ料理
食材ごとに油温調整、海鮮の旨みを凝縮した天ぷら店
香り・盛り付け・味わいが調和する洗練イタリアンの店
牛・豚・鶏を軸にした割烹形式の広東料理コース
発酵ホッパーを主役に据えた香り立つコース料理
ライブ感溢れる白土の薪窯で、素材の旨みを凝縮。