256 レストラン
一皿ごとに景色が変わる、没入のテイスティング
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
「すし匠」出身、握りとつまみを交互に楽しめる
イタリア各地の郷土パスタと素材際立つ炭火焼を堪能
握りはふわりと解け、つまみも味わい深い逸品ぞろい
ホテルの最上階で日本の職人技が光るフレンチを堪能
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
老舗仕込みの技と創造性で旬を昇華する正統派懐石
ひらまつ出身シェフの和素材重ねたカジュアルフレンチ
和中の石木が織りなす空間で、シグネチャー中国料理
素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ
浅草らしさを随所に感じる独創性溢れるモダンフレンチ
アルゼンチンの感性が息づく循環ガストロノミー
「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
「菊乃井」で研鑽、洋素材も取り込んだ日本料理店