257 レストラン
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
伝統とモダンの融合。本場オーストリアの美食を堪能
和×東南アジア要素が光る革新越料理と厳選ワイン
ジョエル・ロブション出身シェフによる香り豊かな一皿
旬の恵みを随所に取り入れた丁寧な仕事が光る日本料理
ひらまつ出身シェフの和素材重ねたカジュアルフレンチ
ライブ感溢れる白土の薪窯で、素材の旨みを凝縮。
西麻布のネオトラットリア、アラカルトと200種ワイン
バターやクリームに頼らず生み出す革新のフレンチ
南部鉄器羽釜で炊く山形コシヒカリと旬魚の鮨
能登有機野菜と飛騨牛を使う、心地よい本格フレンチ
伝統と創造の一皿を、15,000本のワインと共に
仏日の有名店で腕を磨いたシェフが紡ぐ渾身のフレンチ
ドミニクシェフが贈る、古き良きフランス料理。
産地巡るシェフの技が光る、野菜主役のイタリアン
フランス三つ星仕込みの記憶に残る個性派フレンチ
その日の良質な食材を、おもてなしの心で紡ぐ日本料理
四季折々の魚介と酒の調和を追求した日本料理