257 レストラン
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
イタリア各地の郷土パスタと素材際立つ炭火焼を堪能
日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう
ホテルの最上階で日本の職人技が光るフレンチを堪能
静岡の魚介を使ったイタリアンをさまざまな調理法で
「すし匠」出身、握りとつまみを交互に楽しめる
串に刺さない焼鳥、名店「鳥しき」公認の鶏料理店
握り、揚げ物、お造り、餃子等多彩な味を楽しめる店
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
「レストラン×ファッション×アート」がコンセプトの店
元カンテサンススーシェフが振るう自然派フレンチ
心地よいジャズと共に味わう、多彩な食材の美しき饗宴
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
和×東南アジア要素が光る革新越料理と厳選ワイン
鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
ライブ感溢れる白土の薪窯で、素材の旨みを凝縮。
自家製発酵調味料と身近な食材で創るイタリア料理
養殖ふぐを熟成し旨み凝縮、従来と一線を画す店
星付き店で培った技術で素材の魅力を引き出した天ぷら