731 レストラン
産地巡るシェフの技が光る、野菜主役のイタリアン
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
名店「すゑとみ」の歴史を継承。新旧融合の和食を堪能
少量多彩な料理を味わう、「鳥しき」直伝の焼鳥店
SDGs配慮しフランス古典と北欧技術を融合したフレンチ
奥久慈軍鶏を炭火で極める、名店仕込みの焼鳥
炭火が香る、上質な串焼きと美酒を味わう大人の隠れ家
江戸前鮨の技と革新が融合する、隠れ家鮨店
やま幸の鮪と厳選素材、羽釜炊き米の江戸前鮨
季節を感じながら人生を紡ぐ創造的フレンチ
仏日の有名店で腕を磨いたシェフが紡ぐ渾身のフレンチ
日本一の鮪握りと独創料理を味わえる江戸前鮨
伝統と創造の一皿を、15,000本のワインと共に
これまでの常識にとらわれない、現代的な鮨体験
季節の移ろいを感じる料理の数々は茶懐石が原点
能登有機野菜と飛騨牛を使う、心地よい本格フレンチ
東京湾を望む、イタリア食材で楽しむミラノ三つ星店
ドミニクシェフが贈る、古き良きフランス料理。
厚切りのタンやレバーをカジュアルに楽しめる焼肉料理