630 レストラン
旨味際立つ厳選素材で魅せる、少量多皿のイタリアン
その日限りの食材で組む「白紙のメニュー」コース
香港製窯で焼きの極上焼味と独創的カクテルが魅力
国産食材の風味を活かした和食のようなイタリアン
築地直送の食材で味わう本格フレンチ店
素材の声に耳を傾ける旬食材を最上の形で提供
環境配慮魚介や野菜で創る、和×仏のメキシカン
伝統技とアジアスパイスが織りなす、少量多皿の連なる中華
L'Effervescenceの姉妹店カジュアルガストロノミー
愛媛の恵みを丁寧に料理に活かし、独自の進化を遂げる
「肉山」監修、一頭買い和牛と日本酒を楽しむ焼肉店
卵不使用の薄衣と季節油が織りなす繊細天ぷら
ヤザワミート直営、オープンキッチンで黒毛和牛を味わえる
肉旨パティと小麦香るバンズ、計算された究極バーガー
150年の伝統と歴史が息づく、備長炭香る鰻名店
こだわりの出汁と新鮮食材で彩る非日常の贅沢船旅
紀州備長炭仕上げの焼鳥と、選び抜かれたワインの余韻
最上階で嗜む鮨と酒、特別な日にふさわしい一席
ソムリエ厳選酒と共に、未焙煎油で揚げる軽やか天ぷら
黒毛和牛を熟練焼き師が部位に合わせ最適火入れで提供