3 레스토랑
수타로 연결을 일절 사용하지 않고, 자가 제분으로 만드는 소바
맷돌로 직접 제분한 수타 소바와 엄선한 일본술을 만끽
갓 갓 태어난 재래종 메밀과 채소 전채를 나무의 따뜻함 넘치는 은신처에서