149 レストラン
日本の現代料理と古典料理を融合させたフレンチ
幻の鶏と言われる京丹波産の高坂鶏の焼鳥を楽しめる
すきやばし次郎研鑽、伝統握りと江戸風つまみを楽しめる
京都と変わらぬ味を追求した、やま岸流居酒屋
熟練の肉の目利きが厳選する最高級和牛と旬の恵みを
霜降り三田牛を備長炭で香ばしくジューシーに
世界の厳選食材と向き合い、熟練の技が光る店
パリ仕込みの豪快盛りと郷土料理香るビストロフレンチ
揚げ物もつまみに登場、月ごとに主役ネタの変わる鮨
三種の米と酢で仕立てる、素材際立つ久兵衛出身鮨
NYで15年伝統的な江戸前鮨を提供、器と酒器も厳選
日本食材をフレンチ技法で魅せる極上の鉄板料理
未利用魚を活用するなどフードロスに配慮したイタリアン
芸術空間で味わうこだわり野菜と極上和牛の和焼肉
和のエッセンスを取りいれた、独創的なフレンチ
仏を牽引するシェフが贈る、皿に軌跡を映す美食フレンチ
おでん＆仏の技法を掛け合わせた、新感覚おでん
150年の伝統と歴史が息づく、備長炭香る鰻名店
黒毛和牛を熟練焼き師が部位に合わせ最適火入れで提供
鮨 桂太で研鑽、厳選ネタと赤酢の酢飯が織りなす美しい鮨