153 レストラン
熟成を計算した鮨と相性引き立てるソムリエ厳選酒
奥渋の隠れ家的鮨屋で味わうシャリにこだわった一貫
温度と酸味が調和するシャリで握る江戸前寿司
品質も鮮度も抜群の自慢の逸品を集めた江戸前鮨
新しく柔軟な発想で追及を続ける新鮮江戸前鮨
四ッ谷すし匠の流れを継ぐ、自然派ワインと楽しむ鮨
「青空」で研鑽、羽釜炊きの酢飯が織りなす江戸前鮨
全国230の漁港から直送、希少魚が楽しめる江戸前鮨
熟練の技と米酢シャリ、厳選魚介が織りなす江戸前鮨
魚の鮮度と旨味を極め、独自のシャリで握る至高の鮨
和食ベースに中華・フレンチ技法のつまみと赤酢の鮨
「すきやばし次郎」仕込み、旬と鮮度が自慢の鮨
寿司はもちろん、焼き物や煮物など、多彩な料理をご提供
鮮度管理と低温熟成で旨味を引き出す握りを提供
旬の厳選食材をシンプルに味わう江戸前鮨
キャビアなどの超高級食材を使用した握りが目玉
やま幸の鮪と厳選素材、羽釜炊き米の江戸前鮨
江戸前鮨の技と革新が融合する、隠れ家鮨店
福井産古米シャリと店主の郷土愛感じる和空間の鮨店