159 レストラン
やま幸の鮪と厳選素材、羽釜炊き米の江戸前鮨
福井産古米シャリと店主の郷土愛感じる和空間の鮨店
産地と旬のネタ、赤酢3種シャリで味わう極上江戸前鮨
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
一回転制でゆったり、寿司歴35年の江戸前鮨
江戸前鮨の技と革新が融合する、隠れ家鮨店
濃厚トロと卵黄の太巻き、迫力の水墨画とともに。
小ぶりシャリで多彩な握り、渾身のパフォーマンス
つまみと握りにワインを添える斬新なの江戸前鮨
鮨なんば日比谷で研鑽、シャリを使い分け食感を重視
2種類の米と赤酢をブレンド酢飯が特徴、日替わり鮨
三ツ星和食出身の店主が手掛けるコスパ抜群の上質鮨
魚種ごとに熟成法を使い分け、旨味を引き出す鮨
鮨職人兼ソムリエの大将が魅せる、鮨とワインの新境地
日本一の鮪握りと独創料理を味わえる江戸前鮨
大ぶりの魚と酢飯を一貫ずつ、気軽な立食い鮨
鮮魚江戸前寿司と和洋コース、多彩な酒と寛ぎ空間
珠玉の一貫と厳選ワインが奏でる日本料理人の妙味
すきやばし次郎研鑽、伝統握りと江戸風つまみを楽しめる
鮨とつまみを交互に供す、漁師出身大将の握り