165 レストラン
温度と酸味が調和するシャリで握る江戸前寿司
品質も鮮度も抜群の自慢の逸品を集めた江戸前鮨
銀座久兵衛で修業、口の中でほどける江戸前鮨
「青空」で研鑽、羽釜炊きの酢飯が織りなす江戸前鮨
四ッ谷すし匠の流れを継ぐ、自然派ワインと楽しむ鮨
厳選素材と酢飯の絶妙な調和、口でほろりと崩れる鮨
「すし匠」出身、握りとつまみを交互に楽しめる
寿司はもちろん、焼き物や煮物など、多彩な料理をご提供
〆の技術に特化した、肩肘張らない伝統的な江戸前鮨
新しく柔軟な発想で追及を続ける新鮮江戸前鮨
彩り野菜と共に刺身を味わい、握りも満喫できる
全国230の漁港から直送、希少魚が楽しめる江戸前鮨
上越の恵みを生かした鮨と日本酒で、土地の風土を堪能
名門「すし匠」の技術を良心的な価格設定で
一品料理にもこだわり、SDGsにも取り組む鮨店
珠玉の一貫と厳選ワインが奏でる日本料理人の妙味
鮨職人兼ソムリエの大将が魅せる、鮨とワインの新境地
江戸前鮨の技と革新が融合する、隠れ家鮨店
やま幸の鮪と厳選素材、羽釜炊き米の江戸前鮨
日本一の鮪握りと独創料理を味わえる江戸前鮨