166 レストラン
掘りごたつで味わう、京仕立ての職人寿司懐石
酢飯にこだわる江戸前鮨とソムリエワインペアリング
鮨店の常識を覆し炉端焼きを取り入れた特別な食体験を
四季の恵みを生かした鮨を竹が彩る空間で味わえる
熊本・天草の豊かな海の幸を独自性のある鮨を楽しめる
やま幸の本マグロと旬のおまかせを心ゆくまで堪能
三ツ星和食出身の店主が手掛けるコスパ抜群の上質鮨
魚種ごとに熟成法を使い分け、旨味を引き出す鮨
最上階で嗜む鮨と酒、特別な日にふさわしい一席
鮮度管理と低温熟成で旨味を引き出す握りを提供
三種の酢を使い分けたシャリで、つまみと握りが交互の鮨
銀座 かねさかグループ、温度と熟成にこだわる鮨
360度の絶景と和洋中ビュッフェを楽しむ天空店
ラグジュアリーな空間で、東京ならではの江戸前鮨を
これまでの常識にとらわれない、現代的な鮨体験
小ぶりシャリで多彩な握り、渾身のパフォーマンス
大ぶりの魚と酢飯を一貫ずつ、気軽な立食い鮨
和食ベースに中華・フレンチ技法のつまみと赤酢の鮨
中華・フレンチ技法のつまみと厳選ネタを立ち食いで