165 レストラン
酢飯にこだわる江戸前鮨とソムリエワインペアリング
鮨店の常識を覆し炉端焼きを取り入れた特別な食体験を
熊本・天草の豊かな海の幸を独自性のある鮨を楽しめる
SNSで話題の中トロ・赤身・雲丹・卵黄の太巻きを堪能
揚げ物もつまみに登場、月ごとに主役ネタの変わる鮨
三種の米と酢で仕立てる、素材際立つ久兵衛出身鮨
NYで15年伝統的な江戸前鮨を提供、器と酒器も厳選
鮨 桂太で研鑽、厳選ネタと赤酢の酢飯が織りなす美しい鮨
気さくな雰囲気の店内で、ゆったりと楽しむ江戸前鮨
国内外の食通を魅了する熟成赤酢シャリと熟成魚の鮨体験
濃厚トロと卵黄の太巻き、迫力の水墨画とともに。
酒肴と江戸前の伝統握りを日本酒とワインで
江戸前の技と魚にこだわる店で素材の味を楽しめる鮨店
塩釜産本マグロを主役に銀座で味わう本格鮨
藁燻製の鮪煮など個性光るつまみとまろやかな鮨
鮨なんば日比谷で研鑽、シャリを使い分け食感を重視
やま幸の本マグロと旬のおまかせを心ゆくまで堪能
最上階で嗜む鮨と酒、特別な日にふさわしい一席
三種の酢を使い分けたシャリで、つまみと握りが交互の鮨