153 レストラン
一品料理にもこだわり、SDGsにも取り組む鮨店
やま幸の本マグロと旬のおまかせを心ゆくまで堪能
これまでの常識にとらわれない、現代的な鮨体験
全国の漁港から豊洲や築地を通さずに直送される新鮮な魚介
料亭仕込みのつまみを小皿で多彩に楽しめる鮨店
すし匠仕込み、博多直送鮮魚で鮨とつまみを味わう
ズワイガニや大トロ、うになど豪華90種の寿司食べ放題
職人の技が光る「鮓」を味わう凛とした江戸前空間
〆の技術に特化した、肩肘張らない伝統的な江戸前鮨
小ぶりシャリで多彩な握り、渾身のパフォーマンス
日本酒ソムリエが提案する酒とこだわりシャリの鮨
東濃檜のカウンターで、素材の力を生かした鮨とツマミ
老舗鮨店育ちの大将が織りなす熟成鮨と日本酒の調和