166 レストラン
漁師直送旬ネタと大将選米酢が織りなす鮨
博多前と江戸前融合、熟成技術で極める新江戸前鮨
築地仕込みの江戸前鮨と旬の天然素材
江戸前の技と魚にこだわる店で素材の味を楽しめる鮨店
菊乃井出身の大将が握る、気軽に楽しむ江戸前鮨
職人の技が光る「鮓」を味わう凛とした江戸前空間
宇田津鮨の手仕事を継ぐ、若き職人が握る渾身の一貫
その日その瞬間の最良の食材で織りなす繊細な江戸前鮨
豊洲直送の鮮魚を使い和の心を感じる江戸前鮨
50回包丁を入れた本マグロとのどぐろ握りを堪能
有田焼の器で味わう、独自ブレンドの赤シャリ鮨
「青空」で研鑽、羽釜炊きの酢飯が織りなす江戸前鮨
すし匠の技が光る、にぎりとツマミを織り交ぜた鮨
香港で長年三つ星に輝いた職人が握る至高の一貫
「すきやばし次郎」仕込み、旬と鮮度が自慢の鮨
厳選された旬の食材を江戸前の王道で仕上げる鮨
赤酢シャリと全国の魚介、手頃に楽しむ江戸前鮨
旬の厳選食材をシンプルに味わう江戸前鮨
キャビアなどの超高級食材を使用した握りが目玉
伝統技と革新を融合、素材と酢に徹底的にこだわる鮨