162 レストラン
古米と赤酢のシャリで素材の魅力を最大限に引き出す鮨
フレンチ技光る鮨とユニークなノンアル、多彩な酒
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
やま幸の大トロを使う元祖トロたくから始まるコース
オールインクルーシブで極上の鮨と酒を堪能できる
厳選された旬の食材を江戸前の王道で仕上げる鮨
旬の厳選食材をシンプルに味わう江戸前鮨
漁師直送旬ネタと大将選米酢が織りなす鮨
博多前と江戸前融合、熟成技術で極める新江戸前鮨
豊洲直送の旬魚と緻密な温度管理で仕立てる一貫を提供
砂糖不使用のガリと薬味巻き、正統派江戸前鮨
50回包丁を入れた本マグロとのどぐろ握りを堪能
温度の妙がネタと調和、驚きのコスパで味わう鮨
一回転制でゆったり、寿司歴35年の江戸前鮨
つまみと握りにワインを添える斬新なの江戸前鮨
菊乃井出身の大将が握る、気軽に楽しむ江戸前鮨
熟成鮪と無添加手作り一品日本料理も楽しめる鮨
その日その瞬間の最良の食材で織りなす繊細な江戸前鮨
温度管理で旨みを引き出す握りとつまみや甘味も魅力
熟成を計算した鮨と相性引き立てるソムリエ厳選酒