253 レストラン
日本食材をフレンチ技法で魅せる極上の鉄板料理
仏を牽引するシェフが贈る、皿に軌跡を映す美食フレンチ
L'Effervescenceの姉妹店カジュアルガストロノミー
150年の伝統と歴史が息づく、備長炭香る鰻名店
ランチ・ディナー共に3組のみの案内のフレンチ
香港製窯で焼きの極上焼味と独創的カクテルが魅力
三ツ星技法で香る、生産者と食卓を結ぶビストロ
軽やかで香ばしい、極上の薄衣天ぷらをカウンターで
1つ星のフレンチ新業態、洋食を組み合わせた伝統的な料理
香り・盛り付け・味わいが調和する洗練イタリアンの店
旬食材とフランス技法が織りなす、現代風フレンチ料理
食材ごとに油温調整、海鮮の旨みを凝縮した天ぷら店
牛・豚・鶏を軸にした割烹形式の広東料理コース
ライブ感溢れる白土の薪窯で、素材の旨みを凝縮。
発酵ホッパーを主役に据えた香り立つコース料理
栂の設えに赤坂松川出身料理長が振る舞う割烹
京都と変わらぬ味を追求した、やま岸流居酒屋
その日限りの食材で組む「白紙のメニュー」コース
オランダと日本の旬の食材を融合したニューイタリアン
ピエモンテ仕込みの技と有機野菜の素朴イタリアン