148 レストラン
イタリア各地の郷土パスタと素材際立つ炭火焼を堪能
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
夫婦で営むフランス料理店。自家調達の魚介と厳選素材によるおまかせコース。
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
ひらまつ出身シェフの和素材重ねたカジュアルフレンチ
「小十」の系譜。白飯、炊き込み、鰻丼と続く口福
丁寧な下ごしらえで素材の旨みを引き出す日本料理店
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
受け継ぐ器と秘伝のタレ、四代続く鰻の名店
和×東南アジア要素が光る革新越料理と厳選ワイン
熟成利尻昆布と削りたて鰹のだしで味わう京懐石
出汁と旬を大切に紡ぐ、日本の温かさを伝える懐石
西麻布のネオトラットリア、アラカルトと200種ワイン
旬の厳選食材をシンプルに味わう江戸前鮨
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
古民家で味わう、日本文化×アジアの創作フレンチ
星付き店で培った技術で素材の魅力を引き出した天ぷら
仏日の有名店で腕を磨いたシェフが紡ぐ渾身のフレンチ
フランス三つ星仕込みの記憶に残る個性派フレンチ