151 レストラン
西麻布のネオトラットリア、アラカルトと200種ワイン
和×東南アジア要素が光る革新越料理と厳選ワイン
自家製発酵調味料と身近な食材で創るイタリア料理
産地巡るシェフの技が光る、野菜主役のイタリアン
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
奥久慈軍鶏を炭火で極める、名店仕込みの焼鳥
ゴ・エ・ミヨ選出、NY仕込みの革新料理と日本ワイン
能登有機野菜と飛騨牛を使う、心地よい本格フレンチ
宮廷料理を現代に昇華させた、芸術的モダン韓国料理
茶をスパイスに香りを引き立てるフレンチ
英国大使館公邸料理人が織りなす日本ワインと京料理
日本料理経験と食材の個性を生かした力強いフレンチ
すきやばし次郎研鑽、伝統握りと江戸風つまみを楽しめる
地産地消の和食材で仕上げる無添加イタリアン
幻の江戸味噌等、江戸の料理文化を現代で楽しめる
伝統と創造の一皿を、15,000本のワインと共に
太白胡麻油で揚げた、軽やかな薄衣の天ぷら
３つ星カンテサンス出身、和×モダンフレンチ
日本茶とフルーツが溶け合う、茶湊流水の繊細コース