東京のベストレストラン (ページ 11)

MASIA

• 東京都
• スペイン料理
• 7,500 円

カタルーニャ伝統と革新を融合、旬食材で創る店

鮨 こう介

• 東京都
• 寿司
• 30,800 円

50回包丁を入れた本マグロとのどぐろ握りを堪能

Tapas Molecular Bar

• 東京都
• イノべーティブ
• 29,095 円

慣れ親しむ料理を再構築するモラキュラー料理店

常 （とわ）

• ★ 4.7 (1)
• 東京都
• 和食・割烹
• 39,930 円

日本料理の繊細さと、和牛の旨みが響き合う至極の献立

歌舞伎座裏 まさし

• ★ 4.8 (6)
• 東京都
• 居酒屋・バー
• 19,800 円

握り、揚げ物、お造り、餃子等多彩な味を楽しめる店

石ばし

• ★ 4.9 (8)
• 東京都
• うなぎ・あなご
• 22,800 円

受け継ぐ器と秘伝のタレ、四代続く鰻の名店

124. KAGURAZAKA

• ★ 5.0 (2)
• 東京都
• 焼き鳥
• 9,000 円

ジューシーな焼き鳥や、新鮮な野菜串中心の焼鳥店

mærge（マージ）

• 東京都
• フレンチ
• 24,200 円

TREMOLARE

• 東京都
• イタリアン
• 15,000 円

西麻布のネオトラットリア、アラカルトと200種ワイン

ソーセ

• 東京都
• フレンチ
• 13,500 円

素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ

すし ふくづか

• 東京都
• 寿司
• 16,500 円

侘び寂びを感じる空間で味わう、香りと温度が絶妙な鮨

あじゅう田

• ★ 4.9 (3)
• 東京都
• 寿司
• 33,000 円

魚の鮮度と旨味を極め、独自のシャリで握る至高の鮨

NéMo

• ★ 4.9 (3)
• 東京都
• フレンチ
• 10,890 円

元カンテサンススーシェフが振るう自然派フレンチ

四ツ谷 みね村

• 東京都
• 和食・割烹
• 30,800 円

鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる

鮨しゅん輔 阿佐ヶ谷

• ★ 4.5 (1)
• 東京都
• 寿司
• 26,000 円

「鮨なんば」で修業、素材と温度にこだわる季節の鮨

日本料理 龍吟

• ★ 4.8 (1)
• 東京都
• 和食・割烹
• 84,700 円

日本の四季と自然を表現する日本料理店

アサヒナガストロノーム

• 東京都
• フレンチ
• 24,200 円

ロブションのDNAを受け継ぐ伝統と革新のフレンチ

しゝゑ

• 東京都
• 寿司
• 15,000 円

上越の恵みを生かした鮨と日本酒で、土地の風土を堪能

鉄板焼 かいか

• ★ 5.0 (1)
• 東京都
• 鉄板焼
• 8,250 円

国産銘柄牛や旬の魚介を、目の前で楽しむ鉄板焼き

恵比寿 鮨 謙心

• 東京都
• 寿司
• 20,900 円

鮨職人兼ソムリエの大将が魅せる、鮨とワインの新境地