717 レストラン
温度と酸味が調和するシャリで握る江戸前寿司
当店専用の米を使い、こだわりの江戸前鮨を楽しめる
低温で揚げる軽やかな食感の白いとんかつ
銀座久兵衛で修業、口の中でほどける江戸前鮨
「鳥しき」分店、強火の近火で旨味を閉じ込める
日本料理の巨匠が手がける芸術的な懐石料理を味わう
伊達鶏ベースの地鶏を使い、肉汁を閉じ込めた絶品焼鳥
50回包丁を入れた本マグロとのどぐろ握りを堪能
豊洲直送の鮮魚を使い和の心を感じる江戸前鮨
雌牛だけを厳選した、和の極上焼肉料理
有田焼の器で味わう、独自ブレンドの赤シャリ鮨
慣れ親しむ料理を再構築するモラキュラー料理店
バルセロナ育ちシェフの和欧融合料理とアルマーニ空間
カタルーニャ伝統と革新を融合、旬食材で創る店
すし匠の技が光る、にぎりとツマミを織り交ぜた鮨
「青空」で研鑽、羽釜炊きの酢飯が織りなす江戸前鮨
香港で長年三つ星に輝いた職人が握る至高の一貫
各国の食文化を取り入れたフランス料理を湯島で
「すきやばし次郎」仕込み、旬と鮮度が自慢の鮨
串に刺さない焼鳥、名店「鳥しき」公認の鶏料理店