729 レストラン
ふっくらご飯、炭火焼魚、京都の野菜を使った京料理
一回転制でゆったり、寿司歴35年の江戸前鮨
L'Effervescenceの姉妹店カジュアルガストロノミー
和食とフレンチが融合した鮨懐石
海鮮と特製出汁で味わう、職人仕上げの本格もんじゃ
大工出身の店主手作り空間で味わう築地直送の創作和食
熟成ブルゴーニュワインと料理を寛ぎの空間で味わう
塩にこだわり旨みを引き出す「久兵衛」引き継ぐ鮨
環境配慮魚介や野菜で創る、和×仏のメキシカン
洗練空間で楽しむ特製ダレ仕立ての上質ホルモン
やま幸の大トロを使う元祖トロたくから始まるコース
揚げたて串揚げと厳選したお酒のマリアージュを堪能
炭火で火入れした旬野菜を土器で味わう独自の食体験
名物天むすと揚げたて天ぷら、お酒との調和を味わう
八寸から始まる、自家製パスタの鮮魚イタリアン
3年熟成真昆布と鮪節で仕立てる、出汁が自慢の割烹料理。
日本水で炊き上げるご飯と、7日熟成地焼き鰻を堪能
黒毛和牛や新鮮な海の幸を創作鉄板焼きで楽しめる
五感を意識したヌーベルシノワを味わえる一軒
焚火と炭火で仕上げる、香り豊かな鮮魚料理を堪能