641 レストラン
4年の試作を経て誕生した濃厚魚介鶏白湯ラーメンを堪能
職人の技が光る「鮓」を味わう凛とした江戸前空間
築地直送の食材で味わう本格フレンチ店
英国大使館公邸料理人が織りなす日本ワインと京料理
トスカーナの風土感じる煮込みと郷土料理の店
オープンキッチンで、伝統と個性光る中華料理を
日本の現代料理と古典料理を融合させたフレンチ
酢飯の酸味と旨みが繊細に響く鮨店、蒸し鮑も絶品
つまみと握りにワインを添える斬新なの江戸前鮨
野菜をふんだんに使ったカジュアル古典フレンチ
2種類の米と赤酢をブレンド酢飯が特徴、日替わり鮨
日本料理経験と食材の個性を生かした力強いフレンチ
パリとNARISAWAで研鑽、日本の風土を生かしたフレンチ
厳選素材と酢飯の絶妙な調和、口でほろりと崩れる鮨
世界の厳選食材と向き合い、熟練の技が光る店
特別クルーズで楽しむ、懐石と日本酒の極上ペアリング
パリ仕込みの豪快盛りと郷土料理香るビストロフレンチ
創業百年、胡麻香る琥珀の油で揚げる老舗天ぷら懐石
揚げ物もつまみに登場、月ごとに主役ネタの変わる鮨
日本料理経験者の店主の技、赤酢で握られる極上鮨