717 レストラン
一皿ごとに景色が変わる、没入のテイスティング
パリとNARISAWAで研鑽、日本の風土を生かしたフレンチ
寿司はもちろん、焼き物や煮物など、多彩な料理をご提供
品質も鮮度も抜群の自慢の逸品を集めた江戸前鮨
中華、和食を学んだ和魂洋才で届ける斬新和食
クセがなく濃厚なうまみが凝縮されたすっぽん料理
「すし匠」出身、握りとつまみを交互に楽しめる
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
イタリア各地の郷土パスタと素材際立つ炭火焼を堪能
日本が誇る最高級食材をふんだんに。趣ある古民家で
ホテルの最上階で日本の職人技が光るフレンチを堪能
握りはふわりと解け、つまみも味わい深い逸品ぞろい
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
薪火料理と厳選ワインが織りなす和魂洋才フレンチ
日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう
全国230の漁港から直送、希少魚が楽しめる江戸前鮨
究極のクリスピー焼が名物の新時代の鉄板焼
鳥しきの焼きと串打ちで味わう、こだわりの銘柄鶏
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験