739 レストラン
下町で地元の人が通う居酒屋を巡る食体験ツアー
江戸前×蝦夷前。素材の旨みを極限まで引き出す鮨
石臼碾き手打ちの香り立つ蕎麦をコースで
白く薄い衣とオリジナル油で仕上げる軽やか天ぷら
幻の“蔦赤地鶏”を使用した職人仕込みの絶品串
砂糖不使用のガリと薬味巻き、正統派江戸前鮨
水加減を極めた新米と3種の熟成酢が織りなす鮨
東京を一望できる空間で楽しむコンテンポラリーイタリアン
和のエスプリとフランスの伝統が融合する独創的な料理
すだち香るジュレと味わう、自家製粉の手打ち蕎麦
太月出身店主、瓜割の水で旨味を引き出す
江戸前寿司の真髄を味わえる銀座の隠れ家的鮨店
日本文化と食材を昇華させる和魂洋才のフレンチ
豊洲市場直送の新鮮な極上ネタを朝7時から楽しめる
炭火焼の厳選野菜と希少な河内鴨を銘酒とともに楽しむ
イタリア×味噌や醤油など和を掛け合わせた店
日本料理の巨匠が手がける芸術的な懐石料理を味わう
歴史を継ぐ秘伝のタレと、旨みを深めた熟成鰻の白焼き
美と健康を叶える厳選野菜が彩るヘルシーな美食体験。
多彩な食材を重ね、香りと食感を際立たせる日本料理