739 レストラン
羽釜炊きブランド米と赤酢が生むシャリと美酒を堪能
鮨将司で培われた技術・美意識をそのままに
東京の街を一望しながら、フレンチとステーキを味わえる
数種のフォンが生む透明な旨味と香りを味わう一皿
クセがなく濃厚なうまみが凝縮されたすっぽん料理
鮮度管理と低温熟成で旨味を引き出す握りを提供
生産者からこだわる地鶏と旬の野菜を極上の串
バルセロナ育ちシェフの和欧融合料理とアルマーニ空間
少し贅沢な日には旬の食材を臨場感溢れるカウンターで
和食一筋の大将が握る熟成魚と最上級鮪を味わう鮨
シェフ自作の器と和の要素を織り交ぜたイタリア料理を堪能
新鮮でパリッとジューシーな焼鳥を秘伝タレで楽しめる
季節のフルーツと濃縮トマトが彩る冷製パスタを堪能
漁師厳選の旬魚介を生かした、優しいフレンチ
神戸牛を炉釜で焼き上げ旨みを引き出した一皿を提供
フレンチと和食、二人の料理人が仕立てる自由な一皿
厳選した黒毛和牛と最旬の産地からの恵みをうかい料理としてお楽しみいただけます。
和と洋が織りなす、ユニークで彩り豊かな創作会席
熊本直送の馬肉とワインを完全個室空間で楽しめる
職人の技が光る「鮓」を味わう凛とした江戸前空間