668 レストラン
星付き店で培った技術で素材の魅力を引き出した天ぷら
バターやクリームに頼らず生み出す革新のフレンチ
季節を感じながら人生を紡ぐ創造的フレンチ
創業130年のうどんの行列店が、別邸で和食コースを提供。
名店「すゑとみ」の歴史を継承。新旧融合の和食を堪能
仏日の有名店で腕を磨いたシェフが紡ぐ渾身のフレンチ
伝統と創造の一皿を、15,000本のワインと共に
産地巡るシェフの技が光る、野菜主役のイタリアン
能登有機野菜と飛騨牛を使う、心地よい本格フレンチ
福井産古米シャリと店主の郷土愛感じる和空間の鮨店
少量多彩な料理を味わう、「鳥しき」直伝の焼鳥店
産地と旬のネタ、赤酢3種シャリで味わう極上江戸前鮨
世界で初めてミシュランの星を獲得した珠玉の一杯
ゴ・エ・ミヨ選出、NY仕込みの革新料理と日本ワイン
自然・人のつながりを味わうサステナブル食体験
季節の移ろいを感じる料理の数々は茶懐石が原点
東京湾を望む、イタリア食材で楽しむミラノ三つ星店
日本料理の技と2種の胡麻油で素材の個性を引き出す天ぷら
魚介の魅力をフレンチの技法で引き出すモダンシーフード
SDGs配慮しフランス古典と北欧技術を融合したフレンチ