694 レストラン
養殖ふぐを熟成し旨み凝縮、従来と一線を画す店
相模湾の鮮魚を活かした滋味豊かな日本料理
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
伝統技と革新を融合、素材と酢に徹底的にこだわる鮨
秘伝タレと備長炭で焼く、香ばしい皮焼きとワイン
つまみと握りにワインを添える斬新なの江戸前鮨
近江牛等を使った、和とフレンチが融合するモダン割烹
海鮮と特製出汁で味わう、職人仕上げの本格もんじゃ
環境配慮魚介や野菜で創る、和×仏のメキシカン
名物天むすと揚げたて天ぷら、お酒との調和を味わう
朝締めホルモンと厳選ワインの創作ホルモン料理
握り、揚げ物、お造り、餃子等多彩な味を楽しめる店
フルーツを贅沢に使った名物の冷製パスタを堪能
日本水で炊き上げるご飯と、7日熟成地焼き鰻を堪能
菊乃井出身の大将が握る、気軽に楽しむ江戸前鮨
オーガニック食材と自家製にこだわるエスプリフレンチ
コース内容はお客様に合わせて変更、出汁が自慢の懐石
炭火を軸にした美食、完成度の高いステーキを堪能
東京の街を一望しながら、フレンチとステーキを味わえる
日本の旬食材を美しい器と独自技法で彩る割烹