717 레스토랑
전통 발효 요리를 현대적인 조리법과 플레이팅으로 재해석해 새로운 일본 요리 레스토랑
홍콩에서 오랫동안 3스타를 획득한 장인이 잡는 최고급 스시
기분 좋은 재즈와 함께 맛볼 수 있는 다채로운 재료의 아름다운 향연
전통×미의식, 유일무이한 미식 체험 제공
전직 프로 복서 출신 셰프가 정성껏 만드는 스시와 최상급 참치의 만남
제철 식재료와 정통 에도마에 기법이 빚어내는 스시의 진수
먹어보고 체험! 스모 문화를 즐기는 박력 있는 엔터테인먼트 공간
유럽 연수와 류긴에서 연마한 셰프의 솜씨로 숯불구이와 엄선 식재료를 즐길 수 있는 고급 요리점
최고급 야마유키 마구로를 사용해, 붉은 식초와 두 가지 품종의 쌀을 조화시킨 산미와 풍미가 어우러지는 특별한 일품
계절마다 다른 바다의 맛과 술의 조화를 섬세하게 빚어낸 일본 요리
균형 잡힌 산미와 깊은 감칠맛이 살아 있는 샤리, 그리고 부드럽고 향긋한 찐 전복까지 즐길 수 있는 스시 전문점
오미 쇠고기 등을 사용한 일본과 프랑스가 융합하는 모던 갓포
숙성으로 감칠맛을 끌어올린 스시와 '야마유키'의 자연산 참다랑어를 맛보다
불과 땅의 기억을 접시에 담는 신감각의 일본식 체험
온도와 숙성을 고집하는 주먹과 야마 유키의 송어를 제공
A5 고베 비프를 사치스럽게 맛볼 수 있는 레트로 공간의 철판구이
닭의 맛을 끌어낸 야키니쿠와 진한 백탕의 냄비를 만끽
장난기 넘치는 창작 중화와 나츄르 와인을 맛보자
다시 찾고 싶어지는 시간을 선사하는, 정겨운 동네의 에도마에 스시.
어부 직송 제철 재료와 주방장이 엄선한 최상의 미소로 완성한 감칠맛 가득한 정통 스시