729 레스토랑
키쿠노이 출신의 오너 셰프가 정성으로 제공되는 에도마에 스시
제철 지역 식재료를 중심으로 전복과 신선한 해산물 요리를 선보이는 고급 이탈리안 레스토랑
눈앞에서 호쾌하게 굽는 숯불 짚구이 창작 이탈리안
스시 마사지에서 기른 기술 · 미의식을 그대로
일식 일근의 장군이 쥐는 숙성어와 최상급 송어를 맛보는 스시
튀김옷과 기름, 화력까지 철저히 관리하여 가볍고 향긋하게 즐길 수 있는 텐푸라 전문점
숯불을 축으로 한 미식, 완성도가 높은 스테이크를 만끽
10종 이상의 재료와 48시간 고아낸 진한 닭백탕 라멘 전문점의 카야바쵸 지점
프랑스 삼성 요리사가 다루는 그릴 가스트로노미
맛의 「kiso」가 되는 국물을 축으로, 프렌치・중화 기법으로 완성하는 요리
온도 관리로 맛을 이끌어내는 잡기와 노브와 단맛도 매력
전통 장어 기술 × 프렌치 에센스가 빛나는 가게
장인의 기술이 빛나는 「연어」를 맛보는 늠름한 에도마에 공간
계절의 미각을 비춘 요리와 볶음밥을 만끽.
아오야마의 은신처에서 완성과 수타 파스타를 만끽
전국 명주와 제철 생선이 한자리에 편안한 스시 공간
신선하고 파리와 수분이 많은 야키토리를 비전 소스로 즐길 수 있습니다.
맷돌로 직접 제분한 수타 소바와 엄선한 일본술을 만끽
중도매인 직송 생선과 정성스러운 두 가지 쌀 샤리로 완성한 입안 가득 에도마에 스시
그날 가장 좋은 재료만을 엄선해 순간의 신선함과 섬세함을 담아내는 정통 에도마에 스시 전문점