668 레스토랑
간사이 직송 식재료의 섬세 요리와 소믈리에 엄선 와인으로 만끽
시장에서 바로 들여온 신선한 재료로 장인의 기술이 살아있는 정통 일본 요리 전문점
키쿠노이에서 수련한 셰프가 전통 일본 요리에 서양 식재료를 더해 선보이는 고급 요리점
닌자의 은밀한 마을에서 ‘오모테나시’의 비술을 경험하세요
전통의 맥을 잇는 장인의 손끝과 창의성이 빚어낸 계절을 담은 정통 카이세키
도쿄 명점 「핫코쿠」를 떠받쳤던 장인의 솜씨로 섬세한 향과 절제된 품격을 지닌 에도마에 스시
성게와 검은 송로버섯도 즐길 수 있는 6종류의 조임 파스타를 만끽
50회 부엌칼을 넣은 책 참치와 목구멍 잡기를 즐길 수
프렌치와 중국의 기술이 만들어내는 한 접시와 페어링을 만끽
정통 일본 요리와 프렌치 감각이 조화를 이룬 에도마에 스시
다채로운 식재료가 어우러져 풍미와 식감이 살아나는 섬세한 일본 요리
전직 프로 복서 출신 셰프가 정성껏 만드는 스시와 최상급 참치의 만남
아름다움과 건강을 이루는 엄선 야채가 물들이는 건강한 미식 체험.
올 인클루시브로 극상의 스시와 술을 즐길 수 있다
니혼바시 발상인 요시노야가 다가온 궁극의 요리를 만끽
에도마에 전통 기법으로 완성된 조개와 숙성 생선이 빛나는 스시
엄선된 고급 닭으로 만든 야키토리와 셰프가 추천하는 와인의 완벽한 조화
이치마츠의 기법으로 비나이닭을 정성껏 구워내다.
가정의 따뜻함을 느낄 수 있는 친근한 프렌치