739 레스토랑
스시 장인 겸 소믈리에의 대장이 매료하는, 스시와 와인의 신경지
깊은 감칠맛의 최상급 육수를 바탕으로 일본산 식재료와 홍콩 전통 조리법을 결합한 프리미엄 중화요리
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
사계절의 변화를 담아내며 인생의 이야기를 빚어내는 독창적인 프렌치 요리
오키나와와 도쿄만에서 온 신선한 제철 재료를 바삭하게 튀겨 풍요로운 맛을 선사하는 텐푸라
전통과 창의성을 담은 요리를 15,000병의 와인 컬렉션과 함께 즐기는 특별한 경험
계절의 변화를 느낄 수 있는 다도식 카이세키의 정수
고·에·미요가 선정한 뉴욕 스타일 혁신 요리를 일본 와인과 즐기는 레스토랑
츠키지에서 직송되는 신선한 식재료로 프랑스 전통 기법을 충실히 담아낸 본격 프렌치 레스토랑
오미 쇠고기 등을 사용한 일본과 프랑스가 융합하는 모던 갓포
철판구이와 숯불구이로 유명 소와 최고급 와규를 만끽
신선한 생굴과 이탈리안을 캐주얼하게 즐기는 바루
불과 땅의 기억을 접시에 담는 신감각의 일본식 체험
온도와 숙성을 고집하는 주먹과 야마 유키의 송어를 제공
와규와 산지 직송 채소를 화덕에서 정성스럽게 구워, 다양한 와인과 함께 만끽
숙성 부르고뉴 와인과 요리를 편안한 공간에서 맛보자
명물인 「요다레 닭」과 사계절의 제철 재료를 만끽
장기 비육 고베규와 환상의 탄·하라미를 일식의 기술로 맛본다
타지마 소 암컷 고베 쇠고기와 이와테 단각 소를 노 가마로 호화 능숙
명문 일본 요리점에서 기른 기술이 물들이는 가이세키 요리를 만끽.