668 레스토랑
가정의 따뜻함을 느낄 수 있는 친근한 프렌치
일본 요리의 섬세함과 와규의 맛이 서로 울리는 지극한 식단
암소만을 엄선해 제공하는 일본식 정통 야키니쿠 전문점
황거를 바라보며 본점의 전통과 기술을 이어받아 완성한 고급 요리를 품격 있게 즐길 수 있는 레스토랑
전통 발효 요리를 현대적인 조리법과 플레이팅으로 재해석해 새로운 일본 요리 레스토랑
일본 요리의 틀을 넘어, 섬세하고 독창적인 아이디어를 더해 새로운 미식 경험을 제공하는 레스토랑
호텔의 최상층에서 일본의 장인 기술이 빛나는 프렌치를 만끽
아카즈 샤리와 전국 각지의 해산물을 합리적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
육즙과 신선함이 살아있는 채소와 고기를 아우르는 야키토리의 정수
정밀하게 숙성된 스시와 그 조화를 극대화하는 소믈리에의 선택
장작불 요리와 엄선 와인의 조화로 일본 감성과 서양 요리의 정수를 선보이는 프렌치 전문점
꼬치 없이도 즐기는 독창적 야키토리, 명점 「토리시키」 공인 장인이 선보이는 정통 닭 요리
장인의 손길이 깃든 한 장 카운터에서 즐기는 일본 와인과 해산물 창작 요리
익숙한 맛의 요리를 분자 요리 기술로 재창조하여 새로운 미각 경험을 선사하는 창의적 레스토랑
스시 장인의 정수를 담아낸 니기리와 츠마미의 조화
명문 칸테상스 출신 셰프가 선보이는 자연을 존중하는 프렌치 다이닝
제철에 맞춰 엄선된 최고의 일본주와 일본 요리를 함께 즐길 수 있는 미식 경험
제철 식재료의 신선함을 살리고 향과 온도의 변화를 통해 감각적으로 즐길 수 있는 창의적인 일본 요리
프랑스 요리의 거장 로브숑의 요리 정신과 기술을 계승하며 전통과 혁신을 결합한 정통 프렌치 요리