739 레스토랑
온도 관리로 맛을 이끌어내는 잡기와 노브와 단맛도 매력
자사에서 직접 사육한 브랜드 토종닭을 최적의 조리법으로 선보이는 전문 요리점
고베규를 노가마에서 구워 맛을 끌어낸 한 접시를 제공
각지의 희소 식재료를 독자적인 감성으로 완성하는 한 접시를 제공
광동의 기본과 중국 각지 풍미를 접목해 다채로운 맛을 즐길 수 있는 중화 레스토랑
전통 장어 기술 × 프렌치 에센스가 빛나는 가게
일본식과 양식이 조화를 이루어 독창적이면서 화려한 색감을 선보이는 창작 카이세키 전문점
손으로 직접 전달되는 한 점의 스시로 손님에게 놀라움과 감동을 선사하는 에도마에 스시 전문점
장인의 기술이 빛나는 「연어」를 맛보는 늠름한 에도마에 공간
에도마에와 에조마에 기법을 접목하여 재료 본연의 감칠맛을 최대한 살린 스시 전문점
베트남의 이야기를 한 코스 한 코스에 담아, 오감을 깨우는 모던 베트남 테이스팅 코스입니다
오사카의 노포 「키지」의 맛을 계승하는 오코노미야키를 만끽
오쿠시부의 은신처인 스시야에서 맛보는 샤리를 고집한 일관
프랑스 미식 문화에 대한 존중과 일본인의 정교한 감각이 어우러져 탄생한 최상의 프렌치 요리
지유가오카, 개인실 완비. 부드러운 맛의 프렌치와 엄선된 와인
"다시"을 다한 일식이 만들어내는 우동 카이세키
전통×미의식, 유일무이한 미식 체험 제공
극세 빵가루 × 식물성 기름으로 짜내는 신감각의 창작 꼬치 튀김
에도마에 전통 기법으로 완성된 조개와 숙성 생선이 빛나는 스시
도쿄 명점 「핫코쿠」를 떠받쳤던 장인의 솜씨로 섬세한 향과 절제된 품격을 지닌 에도마에 스시