630 レストラン
選りすぐりの食材を生かした、季節感あふれる料理
ひらまつ出身シェフの和素材重ねたカジュアルフレンチ
「鮨なんば」で修業、素材と温度にこだわる季節の鮨
ロブションのDNAを受け継ぐ伝統と革新のフレンチ
その時期ならではの「最も美味しい」銘柄日本酒と和食
香港の技×日本食材。上湯が導く至高の本格港式中華
キャビアなどの超高級食材を使用した握りが目玉
温度の妙がネタと調和、驚きのコスパで味わう鮨
四季に合わせ油を替え、父の味を受け継ぐ天ぷら店
仲居が目の前で調理する最高級すき焼き
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
仏日の有名店で腕を磨いたシェフが紡ぐ渾身のフレンチ
産地と旬のネタ、赤酢3種シャリで味わう極上江戸前鮨
塩胡椒なしの炭火炉焼シャトーブリアンを楽しめる
SDGs配慮しフランス古典と北欧技術を融合したフレンチ
オープンキッチンで、伝統と個性光る中華料理を
自然・人のつながりを味わうサステナブル食体験
関東×関西×独自流、三様のうなぎ調理を一堂に
本格ビストロ料理とソムリエ厳選ワインを堪能
茶をスパイスに香りを引き立てるフレンチ