729 レストラン
その日その瞬間の最良の食材で織りなす繊細な江戸前鮨
家庭のぬくもりを感じる親しみやすいフランス料理を
握りはふわりと解け、つまみも味わい深い逸品ぞろい
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
すし匠の技が光る、にぎりとツマミを織り交ぜた鮨
「すきやばし次郎」仕込み、旬と鮮度が自慢の鮨
ジューシーな焼き鳥や、新鮮な野菜串中心の焼鳥店
魚の鮮度と旨味を極め、独自のシャリで握る至高の鮨
ジョエル・ロブション出身シェフによる香り豊かな一皿
スペインの郷土料理、ロゼワインのペアリングも堪能
全国の漁港から豊洲や築地を通さずに直送される新鮮な魚介
南部鉄器羽釜で炊く山形コシヒカリと旬魚の鮨
三種の煮切り醤油で理想のバランスを追求した江戸前鮨
和食初体験も歓迎する本物の日本料理と空間
温度の妙がネタと調和、驚きのコスパで味わう鮨
ネタ・シャリ・煮切り醤油が調和する江戸前鮨をご堪能
修行20年の店主と夫婦が紡ぐ天然魚と鴨の和食
古民家で味わう、日本文化×アジアの創作フレンチ
欧州修行と龍吟で磨いた腕で炭火焼きと厳選食材を堪能
秘伝タレと備長炭で焼く、香ばしい皮焼きとワイン