729 레스토랑
그날 가장 좋은 재료만을 엄선해 순간의 신선함과 섬세함을 담아내는 정통 에도마에 스시 전문점
가정의 따뜻함을 느낄 수 있는 친근한 프렌치
섬세하게 만든 스시와 다채로운 안주가 어우러져 입안 가득 깊은 맛을 선사하는 정통 일본 요리
최고급 백미를 사용하여 교토풍의 정갈함과 품격을 느낄 수 있는 일본 요리 전문점
스시 장인의 정수를 담아낸 니기리와 츠마미의 조화
「스키야바시 지로」에서 갈고닦은 장인정신으로 계절마다 가장 빛나는 재료와 신선함을 살린 진정한 스시
육즙과 신선함이 살아있는 채소와 고기를 아우르는 야키토리의 정수
극상의 신선도와 독창적 샤리로 완성한 스시의 정점
조엘 로브션 출신 요리사의 향기로운 한 접시
제철 야채와 스페인의 향토 요리, 로제 와인의 페어링도 즐길 수 있습니다.
전국의 어항에서 도요스나 츠키지를 통하지 않고 직송되는 신선한 해산물
남부 전통 철기 솥에서 지은 윤기 가득한 야마가타 코시히카리와 제철 생선이 어우러진 정통 스시
3종의 삶은 간장으로 이상적인 균형을 추구한 에도마에 스시
처음 접하는 분에게도 진심이 전해지는 따뜻한 분위기의 정통 일본 요리
온도의 묘가 재료와 조화, 놀라운 코스파에서 맛보는 스시
재료, 샤리, 삶은 간장이 조화를 이루는 에도마에 스시를 만끽
20년 경력의 오너 셰프 부부가 정성껏 선보이는 자연산 생선과 오리 요리 일식
전통 고택에서 만나는 일본과 아시아가 빚어낸 프렌치 혁신
유럽 연수와 류긴에서 연마한 셰프의 솜씨로 숯불구이와 엄선 식재료를 즐길 수 있는 고급 요리점
장인의 비법 소스와 최상의 비장탄으로 구워 고소하게 즐기는 껍질 구이와 엄선 와인 페어링