85 레스토랑
예술과 전통을 융합해 완성한 세련된 감각의 창의적 스시
여성 스시 장인이 잡는 도요스 선어와 와규 스시를 제공
4대째 전통을 잇는 장인의 손길로 완성된 푸른 다다미 공간에서 맛보는 제철 정진 카이세키
전통 이탈리아 요리의 기법을 기반으로 일본 식재료로 독창적이고 세련되게 완성한 요리
어부 직송 제철 재료와 주방장이 엄선한 최상의 미소로 완성한 감칠맛 가득한 정통 스시
베트남의 이야기를 한 코스 한 코스에 담아, 오감을 깨우는 모던 베트남 테이스팅 코스입니다
닌자의 은밀한 마을에서 ‘오모테나시’의 비술을 경험하세요
사가미 만의 제철 생선을 살려 깊은 맛을 완성한 품격 있는 일본 요리
20년 경력의 오너 셰프 부부가 정성껏 선보이는 자연산 생선과 오리 요리 일식
과일을 사치스럽게 사용한 명물의 차가운 파스타를 만끽
손님의 취향과 계절감을 살려 정성껏 구성한, 깊은 국물 맛이 특징인 교토풍 카이세키
계절의 과일과 농축 토마토가 물들이는 차가운 파스타를 만끽
키쿠노이에서 수련한 셰프가 전통 일본 요리에 서양 식재료를 더해 선보이는 고급 요리점
성게와 검은 송로버섯도 즐길 수 있는 6종류의 조임 파스타를 만끽
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
예술과 요리가 울려 퍼지는 12석 한정 특별 체험
제국호텔 출신 3스타 셰프가 일본 요리와 프렌치 기법을 결합해 선보이는 창의적 요리
노포 일본 요리점의 맛을 도쿄 유수의 최고급 호텔에서 경험할 수 있는 레스토랑
모닥불과 숯불로 마무리하는 향기로운 생선 요리를 만끽