148 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石
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三種の酢で仕上げ硬めのシャリ江戸前鮨を楽しめる
地方食材を活かす、鮑と魚料理が自慢のイタリアン
仲居が目の前で調理する最高級すき焼き
その日の良質な食材を、おもてなしの心で紡ぐ日本料理
名物の「よだれ鶏」と、四季折々の旬食材を堪能
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
ベトナムの物語を一皿ごとに紡ぎ、五感を呼び覚ますモダン・ベトナム・テイスティングコース
南部鉄器羽釜で炊く山形コシヒカリと旬魚の鮨
全国各地の漁港から届く新鮮な魚介を銀座久兵衛の技で
伝統技と革新を融合、素材と酢に徹底的にこだわる鮨
化学調味料を一切使用せず麺も自家製のこだわり
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋
心地よいジャズと共に味わう、多彩な食材の美しき饗宴
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
串に刺さない焼鳥、名店「鳥しき」公認の鶏料理店
欧州修行と龍吟で磨いた腕で炭火焼きと厳選食材を堪能