630 レストラン
雌牛だけを厳選した、和の極上焼肉料理
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
「出汁」を極めた和食が織りなすうどん会席
日本料理の繊細さと、和牛の旨みが響き合う至極の献立
発酵料理を現代的にアレンジした日本料理を楽しめる
品質も鮮度も抜群の自慢の逸品を集めた江戸前鮨
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
ホテルの最上階で日本の職人技が光るフレンチを堪能
イタリア各地の郷土パスタと素材際立つ炭火焼を堪能
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
寿司はもちろん、焼き物や煮物など、多彩な料理をご提供
新しく柔軟な発想で追及を続ける新鮮江戸前鮨
日本が誇る最高級食材をふんだんに。趣ある古民家で
上質な日本酒とナチュールワインを無機質な空間で
丁寧な下ごしらえで素材の旨みを引き出す日本料理店
四ッ谷すし匠の流れを継ぐ、自然派ワインと楽しむ鮨
日本料理の枠を超える、繊細で独創性のある料理を味わう
鳥しきの焼きと串打ちで味わう、こだわりの銘柄鶏
全国230の漁港から直送、希少魚が楽しめる江戸前鮨
自然と向き合い紡ぐ、感性あふれる野菜イタリアン