641 レストラン
在来種トウモロコシを自家製粉、焼きたてタコスを楽しめる
全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
三つ星修業の店主と北欧経験の女将が贈る、自由な和食
赤酢ブレンドのシャリで楽しむ正統江戸前鮨
酢飯を使い分け、つまみと握りを楽しむ江戸前鮨
旬の贅沢素材を活かし、最小限で魅せる懐石
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
温度を細かく調整した燗酒と和食のペアリングを堪能
新鮮魚介や上州赤城牛を使った贅沢な日本料理
無添加赤酢シャリが際立つ鮨を驚きのコスパで堪能
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
「自然の味」を大切にするアランデュカスフレンチ
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋
日本の四季と自然を表現する日本料理店
富山米と赤酢のシャリ、遊び心ある鮨と酒の店
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
世界計7つ星が手掛ける至高の本格中華と特別空間
女性寿司職人が握る豊洲鮮魚と和牛寿司を提供