641 레스토랑
토종 옥수수를 자가 제분하고 갓 구운 타코스로 재료 본연의 풍미를 살린 멕시칸 요리 전문점
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
다도가 × 파티시에, 말차와 계절 데세를 제공
미쉐린 삼스타 수련을 거친 오너 셰프와 북유럽 경력의 오카미(여주인) 가 선보이는 자유로운 일본 요리
붉은 식초를 절묘하게 배합한 샤리로 완성한 정통 에도마에 스시
샤리를 달리해 선보이는 츠마미와 니기리를 함께 즐기는 정통 에도마에 스시
제철 재료 본연의 맛을 살린 절제의 미학 카이세키
긴자에서 부부가 선사하는 이시카와산 신선 어패류와 노토·카나자와의 풍미 가득한 미식
신선한 제철 재료를 엄선하여 일마다 달라지는 다채로운 메뉴와 함께 수준 높은 스시
온도를 세밀하게 조정한 술주와 일식의 페어링을 만끽
바다의 신선함과 조슈 아카기규의 진미가 어우러진 정통 일본 요리
무첨가 적초 샤리가 두드러지는 스시를 놀라운 코스파로 만끽하세요
200년을 넘는 전통을 계승하며 참치로 시작해 참치로 끝나는 에도마에 스시의 진수
자연이 선사한 본연의 맛, 알랭 뒤카스 프렌치
뉴욕에서 경력을 쌓은 오너 셰프가 펼치는 직설적이면서도 정통적인 숯불구이와 일식 이자카야
사계절과 자연의 미를 담아낸 일본 요리
토야마 쌀과 아카즈 샤리, 맛과 즐거움이 함께하는 스시 전문점
가마솥에서 지은 쌀밥을 쌀식초로 비벼 완성한 순백의 초밥용 초밥밥입니다.
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
여성 스시 장인이 잡는 도요스 선어와 와규 스시를 제공