694 레스토랑
담담면의 명점이 진화한 본격 중국 요리와 다채로운 술을 만끽
10종 이상의 재료와 48시간 고아낸 진한 닭백탕 라멘 전문점의 카야바쵸 지점
사가현 직송의 신선한 재료로 완성한 간사이 스타일의 섬세한 일식
명점 ‘토리시키’ 분점에서, 강한 화력과 정교한 직화 조리로 닭의 풍미를 극대화한 고급 야키토리
일본 요리의 섬세함과 와규의 맛이 서로 울리는 지극한 식단
전통 발효 요리를 현대적인 조리법과 플레이팅으로 재해석해 새로운 일본 요리 레스토랑
아리타 도자기에 담긴 특별한 아카샤리, 시각과 미각을 동시에 사로잡는 스시
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
제철 식재료와 정통 에도마에 기법이 빚어내는 스시의 진수
계절에 따라 기름까지 바꾸는 섬세함으로 부친의 손맛을 계승한 정통 텐푸라 전문점
200년을 넘는 전통을 계승하며 참치로 시작해 참치로 끝나는 에도마에 스시의 진수
가마솥 밥과 숯불구이로 완성한 교토의 정취가 배어 있는 맛
'Yamayuki'의 O-toro를 사용한 원조 Toro-taku로 시작하는 코스
일본의 계절미와 창의성을 담은 깊은 맛의 프렌치
제철 지역 식재료를 중심으로 전복과 신선한 해산물 요리를 선보이는 고급 이탈리안 레스토랑
온도 관리와 구이 기술로 끌어내는 쿠로사츠마 닭의 깊은 풍미
묵은쌀과 붉은 식초를 사용해 재료 본연의 맛을 최대한 끌어낸 스시
도요스 직송의 제철 생선과 치밀한 온도 관리로 만들어지는 일관을 제공
미쉐린 3스타 출신 셰프의 숙련된 기술과 도요스 시장에서 엄선한 신선한 재료가 만나 미각을 사로잡는 정통 에도마에 스시
신선한 부위별로 풍미를 극대화한 건강함과 육즙이 공존하는 야키토리 전문점