729 레스토랑
제철 식재료와 정통 에도마에 기법이 빚어내는 스시의 진수
사가미 만의 제철 생선을 살려 깊은 맛을 완성한 품격 있는 일본 요리
시타마치 네즈에서 만나는 산해진미 일식 코스
토야마 쌀과 아카즈 샤리, 맛과 즐거움이 함께하는 스시 전문점
코스 제공 직전에 손질한 신선한 토종닭으로 장인의 정성과 기술을 느낄 수 있는 프리미엄 야키토리
세심한 장인의 솜씨가 깃든 니기리와 츠마미, 두 코스로 만나는 일본 스시의 진수
신선한 제철 재료를 엄선하여 일마다 달라지는 다채로운 메뉴와 함께 수준 높은 스시
북 이탈리아 향토 요리를 즐기는 은신처 레스토랑
나카이가 직접 눈앞에서 조리하는 최상급 쇠고리 스키야키 체험
바다의 신선함과 조슈 아카기규의 진미가 어우러진 정통 일본 요리
사계절과 자연의 미를 담아낸 일본 요리
엄선된 돼지고기와 장인 기술로 완성한 바삭한 얇은 튀김옷의 명품 톤카츠
최고급 야마유키 마구로를 사용해, 붉은 식초와 두 가지 품종의 쌀을 조화시킨 산미와 풍미가 어우러지는 특별한 일품
츠키지 준비의 에도 마에 스시와 제철 천연 소재
도요스 직송의 제철 생선과 치밀한 온도 관리로 만들어지는 일관을 제공
사가현 직송의 신선한 재료로 완성한 간사이 스타일의 섬세한 일식
프렌치 기술을 담은 스시와 독창적인 논알콜 음료, 다채로운 술을 함께 즐길 수 있는 공간
튀김과 테마키 스시를 곁들여 리듬감을 살린 코스, 마음을 담은 한 접시
파리 미쉐린 스타 레스토랑에서 연마한 셰프의 일본 요리와 120종 이상의 음료 페어링 경험
나카메구로의 비밀스러운 공간에서 즐기는 갓 튀긴 미쉐린 1스타 제철 텐푸라