630 레스토랑
수타로 연결을 일절 사용하지 않고, 자가 제분으로 만드는 소바
붉은 식초를 절묘하게 배합한 샤리로 완성한 정통 에도마에 스시
닌자의 은밀한 마을에서 ‘오모테나시’의 비술을 경험하세요
전통 이탈리아 요리의 기법을 기반으로 일본 식재료로 독창적이고 세련되게 완성한 요리
나카메구로의 비밀스러운 공간에서 즐기는 갓 튀긴 미쉐린 1스타 제철 텐푸라
4대째 전통을 잇는 장인의 손길로 완성된 푸른 다다미 공간에서 맛보는 제철 정진 카이세키
자연이 선사한 본연의 맛, 알랭 뒤카스 프렌치
진한 토로와 노른자의 굵은 권, 박력있는 수묵화와 함께.
눈앞에서 호쾌하게 굽는 숯불 짚구이 창작 이탈리안
바다의 신선함과 조슈 아카기규의 진미가 어우러진 정통 일본 요리
엄선된 돼지고기와 장인 기술로 완성한 바삭한 얇은 튀김옷의 명품 톤카츠
에도가와 다리에서 180년간 계속되는 비전 소스가 자랑하는 전통
코스 제공 직전에 손질한 신선한 토종닭으로 장인의 정성과 기술을 느낄 수 있는 프리미엄 야키토리
토종 옥수수를 자가 제분하고 갓 구운 타코스로 재료 본연의 풍미를 살린 멕시칸 요리 전문점
세심한 장인의 솜씨가 깃든 니기리와 츠마미, 두 코스로 만나는 일본 스시의 진수
사가현 직송의 신선한 재료로 완성한 간사이 스타일의 섬세한 일식
튀김과 테마키 스시를 곁들여 리듬감을 살린 코스, 마음을 담은 한 접시
다도가 × 파티시에, 말차와 계절 데세를 제공
뉴욕에서 경력을 쌓은 오너 셰프가 펼치는 직설적이면서도 정통적인 숯불구이와 일식 이자카야
무첨가 적초 샤리가 두드러지는 스시를 놀라운 코스파로 만끽하세요