739 レストラン
「凝縮」と「旨味」がテーマ、和魂洋才フレンチ
日本橋発祥の𠮷野家が辿り着いた究極の料理を堪能
パンやパスタ、小菓子まで自家製にこだわる味わい
新鮮魚介や上州赤城牛を使った贅沢な日本料理
「かんだ」で研鑽、揚げ物や手巻きで緩急をつけたコース
自然の雫を活かすジビエと温かみあるフレンチ
旬を大切に、環境に寄り添う身体に優しいフレンチ
地方食材を活かす、鮑と魚料理が自慢のイタリアン
10種以上の具材と48時間炊いた濃厚鶏白湯ラーメン
炭火を軸にした美食、完成度の高いステーキを堪能
旬の厳選食材をシンプルに味わう江戸前鮨
養殖ふぐを熟成し旨み凝縮、従来と一線を画す店
全国各地の漁港から届く新鮮な魚介を銀座久兵衛の技で
大皿で囲む、丁寧な仕立ての料理と多彩なワイン
炭火で火入れした旬野菜を土器で味わう独自の食体験
素材の持ち味を生かし、丁寧に仕立てる天ぷらを堪能
江戸前の技と魚にこだわる店で素材の味を楽しめる鮨店
一品料理にもこだわり、SDGsにも取り組む鮨店
驚きと感動が体験できるコース主体の焼肉店
古米と赤酢のシャリで素材の魅力を最大限に引き出す鮨