630 レストラン
世界初の”近江牛の雌のジューシーなTボーンステーキ”を楽しめる
サンドメニコ出身シェフのパスタと薪焼の肉の旨味
「鳥しき」分店、強火の近火で旨味を閉じ込める
香港で長年三つ星に輝いた職人が握る至高の一貫
薪火料理と厳選ワインが織りなす和魂洋才フレンチ
スペインの郷土料理、ロゼワインのペアリングも堪能
調味料に頼らず、素材本来の旨みを引き出す中華
日本の四季と自然を表現する日本料理店
全国各地の漁港から届く新鮮な魚介を銀座久兵衛の技で
富山米と赤酢のシャリ、遊び心ある鮨と酒の店
パリッとジューシー正統派伊達鶏焼鳥とワイン
化学調味料を一切使用せず麺も自家製のこだわり
希少食材とブランド和牛が織りなす特別割烹料理
担担麺の名店が進化した本格中国料理と多彩な酒を堪能
オーガニック食材と自家製にこだわるエスプリフレンチ
中華・フレンチ技法のつまみと厳選ネタを立ち食いで
カタルーニャ伝統と革新を融合、旬食材で創る店
宇田津鮨の手仕事を継ぐ、若き職人が握る渾身の一貫
ハンター資格を持つオーナーのこだわりのジビエが自慢
かねさか仕込みの技と毎朝の豊洲通いが生む至極の一貫