257 레스토랑
북프랑스 미쉐린 2스타 경력 셰프가 펼치는 혁신적인 모던 프렌치 다이닝
일본산 재료에 대한 고집으로 완성한 정통성과 창의성이 어우러진 재패니즈 프렌치 다이닝
두 팀만을 위한 몰입형 현대 프렌치 다이닝
국내외에서 쌓은 기술과 감성이 소재를 살린다
신센 지하의 은신처에서 일품 수타 파스타를 만끽
숙성 리시리 다시마와 갓 구운 가다랭이 국물로 맛볼 수 있는 게이세키
향긋한 가쓰오부시와 도자기 그릇이 빚어내는 정통 일본 요리
나폴리 전통과 일본의 감칠맛이 어우러진 새로운 이탈리안
이시카와 그룹의 노하우로 일본, 서양, 중국의 다양한 조리 기법을 결합한 창의적 일본 요리
공기를 머금은 얇은 튀김옷, 태백 참기름으로 완성한 경쾌한 맛
칸테상스·일본 요리점 출신 셰프의 일본풍 × 모던 프렌치
일본 차와 과일이 어우러진 ‘차소류스이’의 섬세한 코스
장인의 기술이 빛나는 「연어」를 맛보는 늠름한 에도마에 공간
일본 요리의 정교함과 중국 요리의 풍미를 융합한 신감각 와중화 레스토랑
불향 가득한 구이 요리를 중심으로 내추럴 와인과 함께 즐기는 새로운 홍콩 요리 레스토랑
전통의 그릇과 비법 소스를 계승하며 4대에 걸쳐 장어 요리의 진수를 지켜온 노포
갓 갓 태어난 재래종 메밀과 채소 전채를 나무의 따뜻함 넘치는 은신처에서
100년 전통의 깊은 맛, 카츠레츠와 탄 스튜의 진수
제철 식재료와 아소 아카우를 카이세키 요리 기법으로 정성껏 완성한 고급 양식 레스토랑
사계절의 신선한 식재료를 살린 이탈리아 요리와 소믈리에가 엄선한 이탈리아 와인을 함께 즐길 수 있는 레스토랑