148 レストラン
龍吟で修業、四季を移すモダンスパニッシュ
伊達鶏ベースの地鶏を使い、肉汁を閉じ込めた絶品焼鳥
発酵料理を現代的にアレンジした日本料理を楽しめる
近江牛等を使った、和とフレンチが融合するモダン割烹
但馬牛雌の神戸牛と岩手短角牛を炉釜で贅沢堪能
漁師直送旬ネタと大将選米酢が織りなす鮨
驚きと感動が体験できるコース主体の焼肉店
博多前と江戸前融合、熟成技術で極める新江戸前鮨
旬を大切に、環境に寄り添う身体に優しいフレンチ
握り、揚げ物、お造り、餃子等多彩な味を楽しめる店
仏文化への敬意と日本人の精神が融合する絶品フレンチ
希少食材とブランド和牛が織りなす特別割烹料理
日本の旬食材を美しい器と独自技法で彩る割烹
日本橋発祥の𠮷野家が辿り着いた究極の料理を堪能
パリ出身シェフが古典技法を現代の感性で描く一皿
厳選した黒毛和牛と最旬の産地からの恵みをうかい料理としてお楽しみいただけます。
多彩な食材を重ね、香りと食感を際立たせる日本料理
日本料理の巨匠が手がける芸術的な懐石料理を味わう
バルセロナ育ちシェフの和欧融合料理とアルマーニ空間
「青空」で研鑽、羽釜炊きの酢飯が織りなす江戸前鮨